熱交換器是一種將熱流體的部分熱量傳遞給冷流體的設備，其種類多樣，性能各異。選擇哪種熱交換器比較好，需要根據實際需求和條件進行評估。以下是一些常見的熱交換器種類及其特點：

1. 套管式熱交換器：由兩根同心管組成，中間是工作介質，外部是冷卻水或冷凍水。這種熱交換器結構簡單，適用于小流量、小溫差、低粘度的流體，但換熱效率較低。

2. 板式熱交換器：由多個傳熱板組成，傳熱板中間是工作介質，外部是冷卻水或冷凍水。這種熱交換器換熱效率較高，適用于多種流體，特別是高粘度的流體，但結構緊湊，需要定期清洗和維護。

3. 管式熱交換器：由許多平行排列的細長銅管或不銹鋼組成，傳熱效率高且穩定，壽命長，但需要消耗大量的金屬材料。

4. 翅片式熱交換器：由許多薄片組成，薄片之間形成許多狹窄的通道，傳熱效率高且穩定，適用于多種流體和溫度條件，但需要定期清洗和維護。

5. 螺旋式熱交換器：由兩個螺旋形通道組成，一個通道內的工作流體與另一個通道的冷卻水或冷凍水進行熱交換。這種熱交換器結構緊湊，適用于小流量、小溫差、低粘度的流體，但換熱效率較低。

綜上所述，選擇哪種熱交換器比較好需要考慮實際需求和條件，包括流體的性質、溫度和壓力范圍、換熱效率和穩定性、結構緊湊性、材料成本和易用性等方面。同時還需要注意定期維護和清洗以保證熱交換器的性能和使用壽命。